“小饼如嚼月，中有酥与饴”，月饼不仅是别具风味的节日食品，更寓意着家人的团圆。为弘扬中华优秀传统文化，加深干部职工及其子女对传统节日中秋节的了解，近日，常德市中心血站联合万利隆公司开展了一场别有趣味的“香甜过中秋”手工做月饼DIY活动，共计70余名职工及子女参加。

市中心血站职工在万利隆工厂前合影

活动一开始， 现场指导老师就给大家讲述了中秋节的来历以及月饼四大流派“广式、潮式、京式和苏式”的故事。“苏式月饼皮，莲蓉馅，蛋黄1个，把馅儿包在莲蓉中，搓成一个团子，再将月饼皮用擀面杖擀成片，将莲蓉团子慢慢裹入，放在模具中轻轻压制，再经过半个小时的烘烤，就是一个完美的苏式月饼啦”！指导老师一边动手示范，一边详细解释着制作月饼的流程、用料比例。

指导老师现场教授制作月饼技巧

一群“大龄学生”带着小朋友认真做月饼

整个活动下来，食堂里热闹非凡。有的职工说“像这种亲手带着孩子体验制作月饼的教育方式，是对孩子认识且记住传统节日的最好方法，孩子吃自己做的月饼也特别香甜。”有的小朋友则表示，“要和爸爸妈妈一起共同分享自己做的月饼，还要送给爷爷奶奶和外婆外公当礼物。”

小朋友认真做月饼

通过此次活动的开展，进一步弘扬了中华传统文化，同时增强了职工子女的动手能力和对传统文化的认同感与自豪感。

（贺丽慧）