市疾病预防控制中心科研项目“食品中多种化学污染物的检测方法研究”获得常德市科学技术进步二等奖
2018年3月30日,常德市科技奖励大会暨科技创新工作会议在喜来登大酒店隆重召开。市政府领导宣读了《常德市人民政府关于2017年度常德市科学技术奖励的决定》,副市长汤祚国同志出席并讲话。常德市疾病预防控制中心检验科的科研项目“食品中多种化学污染物的检测方法研究”荣获常德市科学技术进步二等奖,中心总支书记任一同志接受了颁奖。
“食品中多种化学污染物的检测方法研究”以食品为研究对象,自2011年开始监测食品中生物碱、农残、塑化剂、重金属等四大类化学污染物,从方法的灵敏度、准确度、特异性三个方面着手,寻找一套快速、敏感、简捷、高效的检测方法;此研究率先将柱前衍生、超声提取、UPS级过氧化氢消解等新技术引入食品微量污染物的检测中,并且摸索出不同的有效的快速检测方法,如:气相色谱-质谱法测定火锅底料中的吗啡、气质联用法测定白酒中的15种塑化剂、湿式消解-石墨炉原子吸收光谱法测定大米中铅镉、GC-MS同时检测食品中多种常见毒物等等。按此方法可以尽早筛查出可疑食品,及时有效采取防范措施,减少和避免食品安全事故的发生和扩散,为食品安全风险防控和突发公共卫生事件的及时有效处置提供科学依据。该项目共发表了11篇专业论文,其中8篇发表在北大核心期刊,3篇发表在科技核心期刊。
此研究成果可以广泛应用于各级疾控机构及公共卫生检测领域,对于化学中毒事件的有效处置及食品安全风险监测与评估具有重要指导作用。同时进一步提高了实验室的分析检测能力,开拓了检测技术的新领域,展望了化学污染物检测方法的新前景,具有良好的经济效益和社会效益。
(谢朝梅)
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