按照常德市食品安全办的统一部署，6月18日，我市食品安全周活动在步行街启动。常德市卫生监督局传染病防治卫生监督科与法制科紧紧围绕餐饮具集中消毒工作积极开展食品安全宣传工作，在步行街等人流比较密集的地方布置展牌、发放宣传单，向过往群众讲解餐饮具集中消毒的有关知识。

丰富的展示内容吸引了许多行人驻足观看，也引起了带队参观的市领导的极大兴趣，胡市长详细了解了餐饮具集中消毒单位的消毒流程，要求狠抓餐饮具集中消毒工作，勉励餐饮具集中消毒单位在规范餐饮具洗消工作的基础上做大做强，保障餐桌安全。