饮用水卫生安全知识
1、什么是饮用水?
饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。饮用水的质量必须保证饮用者终身饮用安全。根据世界卫生组织的定义,所谓的“终身”是按人均寿命70岁为基数,以每天每人2L水的摄入量而计算。所谓“安全”是指终身饮用不会对人体产生健康危害。
2、龙头水是否可以直接饮用?
《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)明确规定,生活饮用水必须满足以下三项基本要求:
(1)保证流行病学安全,即要求生活饮用水中不得含有病原微生物,应防止介水传染病的发生和传播;
(2)水中所含化学物质和放射性物质不得对人体建康产生危害,不得产生急性或慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变);
(3)生活饮用水必须确保感官性状良好,能被饮用者接受。
如果能完全满足《生活饮用水卫生标准》的要求,龙头水是可以直接喝的。但是我国部分地区由于存在着输水管网老化等问题,在水的输送过程中可能会产生二次污染,因此还是建议大家把水烧开了再喝。有条件的可用净水器进行深度处理后饮用,净水器最好能尽可能保留原水中对人体有益的物质。
3、当饮用水中出现异臭和异味时怎么办?
当发现水有异臭和异味时,不能再饮用。应立即向所在地卫生健康监督机构反映情况,各级疾病预防控制中心及第三方检测机构可以对水的质量进行检测。在判明污染原因,消除异臭和异味后才能继续饮用。水中出现异臭和异味可能是水受到化学或微生物的污染。如水中铁、铜、锰或锌离子含量较高时水会有味道;放线菌和藻类可使水产生臭味;当水中酚类含量较高时,经氯化消毒后,可产生氯酚,有恶臭。
4、水质清澈,还需化验吗?
清澈的水不一定未受到污染,因为水中的微生物及一些有毒物质都是肉眼看不见的,只有通过化验,才能发现。
5、如何选购净水器?
可根据当地的水质状况和个人需求选用适宜的水质处理器。购买时首先应查看其是否具有卫生行政部门发的有效卫生许可批件(卫生许可批件的有效期是4年)。另外因为净水器中的净水组件要定期更换,因此建议购买正规的有良好信誉的企业的产品,确保能提供良好的售后服务和必要的技术支持。
6、自来水为什么会出现乳白色?
自来水在高压密闭的管道中输送时,管道中的空气会因高压而溶进水中,当自来水从水龙头流出时,水中的空气会因恢复到常压而被释放出来,从而形成无数的微小气泡,使水的外观呈乳白色,放置片刻后,就会澄清,这种现象不影响饮水卫生。
7、水有“软”、“硬”之分吗?
通常用水中钙、镁离子含量的高和低来判断水质的软、硬。地下水一般情况下钙和镁含量较高,水质偏石硬;地表水则钙和镁含量较低,水质偏软。
8、长期大量饮用纯水好吗?
目前市场常见的纯水是反渗透水,有瓶装的,也有桶装的,反渗透技术制备纯水过程中能够去除水中的有害物质,同时也滤掉了水中含有的人体必需矿物元素。有研究表明水中含有一定的钙、镁等元素,对预防心血管疾病具有积极的作用。从某种意义上来讲,符合饮用水标准要求的自来水是最佳的饮用水选择,既经济又实惠。
9、市场上所谓的“健康水”对身体是否有特殊功效?
离子水、磁化水、小分子水等所谓的“健康水”,其保健功能还没有被严谨的实验方法确认,消费者应特别注意别被这些所谓的“健康水”所忽悠。
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